明日を楽しみに
週明け。
生活介護では、明日の山菜うどんのために奔走した一日でした。
しかしながら。
山に出かけて山菜をとろうと思ってたのに、あいにくの雨。
午前と午後の予定をいれかえ、
午前中のうちに、うどんの材料等を買い出しにいきました。
お昼を過ぎると、奇跡的に天気が回復。
待ってましたと言わんばかりに
井川隊長がみんなをつれて山へでかけました。
もうのぼりすぎてるかもと思っていましたが、
たらの芽、ゆきのした、よもぎ・・・
明日のうどんには山菜がてんこもりになりそうです。
別班は
うどんの仕込みです。
うどん専用の小麦粉を買ってきて
お水と塩を計量し、混ぜ合わせ、こねます
力強く、「よいしょ！よいしょ！」とかけ声があがると
自然と席を立ち、応援に参加してくれるみんな。
おもちつき同様、とっても雰囲気が明るくなります。
生地を３０分。しばらく寝かせてから
こんどはみんなで
足で踏み踏みしました。もちろんビニールに入れて。
「美味しいうどんになるといいね」
みんな明日が楽しみです。
