かたらの葉→かしわ餅

生活介護の様子
＜午前＞
・作業
＜午後＞
・かしわ餅つくり

昨日とったかたらの葉でかしわ餅を作りました。
団子の粉に、水を混ぜて耳たぶのかたさにして
あんこをのせて丸めました。
さらにかたらの葉で全体を包んで、蒸し器で１５分。
もっちもっちのかしわ餅が出来上がりました。
あんこが大好きな利用者は、
団子の大きさ以上のあんこをのせて
丸めることができずに、マーブルチョコのような
まだら模様のだんごが出来ていました。
蒸してみると、そのままの模様の団子が出来上がり
その利用者はとてもおいしそうに食べていました。
今が旬のかたらの葉。
季節を感じた活動でした。