調理活動

＜今日の活動＞
午前　委託作業（ﾍﾟﾝｷ塗り）調理活動
午後　はつらつ体育館

　今日は調理活動をしました。
メニューは・・・「お好み焼き」でした。

最初に、キャベツをみじん切りにする事から始めました。
生活介護には、野菜をみじん切りにしてしまう
便利な道具があります。フタの突起部分を押すと
刃が下がり野菜をドンドンみじん切りにしていきます。

順番にみんなで押してみじん切りをしました。
いつもは包丁での作業になりますが、このマシーンが
あればみんなができるのでとっても重宝しています！
そして生地にチーズを入れる時、利用者さんにお任せすると
大量のチーズをドーンと入れて下さいました！！
材料はキャベツとチーズとお肉の3種類とシンプル
でしたが、チーズが焼けて香ばしく外はカリカリ、中は
ふわふわで美味しいお好み焼きが完成しました。

焼くときは大きなホットプレートで1枚をドーンと
焼いたので「これはひっくり返せますか？」と利用者さんに
聞かれ「大丈夫！！」なんて言ったものの・・・結局2人がかり
でも返せず、大きな丸を4等分してから返すことになりましたが・・・
美味しく出来たので良かったです。

　午後からははつらつ体育館へ行き体を動かしました。
今日も生活３とほんそごとの合同でしたので賑やかで
楽しい活動になりました。

気温差が大きく、今日はちょっと肌寒い1日になりました。
体調を崩されません様に・・・休日をお過ごしください。